Кулинария [Pastry Campus] [Мария Селянина] Венский хлеб, гамбургеры и бейглы (2020)

2-YQtO6ESLmUp7XC1yuCMg.png

ОПИСАНИЕ:

На этом курсе автор рассмотрит типы хлеба "для начинающих".

Учимся замешивать, развивать клейковину, скруглять и формировать хлеб на простых изделиях быстрого приготовления:
  • Венские булочки
  • Формовой хлеб для сэндвичей
  • Булочки для гамбургеров и хот-догов
  • Бейглы
ПРОДАЖНИК:

СКАЧАТЬ:
 

Назад
Сверху